Fesleğenli Patatesli Poğaça
50 gr eritilmiş margarin
2 adet
yumurta
1 su bardağı
yoğurt
1 adet patetes (haşlanmış)
1 kase
peynir
1 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
1
yemek kaşığı kuru fesleğen
3,5 su bardağı un
2 su bardağı kadar un ve kabartma tozu yoğurma kabının içine elenir. Ortası açılıp içine ezilmiş
patates, eritilmiş margarin ve diğer malzemeler konulur.
3,5 su bardağı un ilavesi ile yumuşak bir hamur yoğurulur.Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir ve üzerine
yumurta sarısı sürüldükten sonra 180 derece ısıtılmış fırında poğaçaların üzerine kızarıncaya kadar 18-20 dakika kadar pişirilir.