Yeşil Krepli Tavuk
1 su bardağı un
1 demet
ıspanak
1 çay bardağı
süt
1 adet
yumurta
2 adet
tavuk göğsü
1 adet közlenmiş kırmızı
biber konservesi
2
yemek kaşığı konserve
mısır
2
yemek kaşığı margarin
Tuz
Kara
biber
Öncelikle
ıspanakları bir tencerede yağla soteleyin. Ispanaklar iyice sotelenince (yumuşak ve suyunu çekmiş olacaktır. Çok sulu kalmamasına dikkat edin) bir mutfak robotunun içine alın. Mutfak robotunun içerisine un,
süt,
yumurta, tuz ve kara
biber ilave edin ve bütün malzemeler karışıncaya kadar güzelce karıştırın. İşte size Ispanaklı Krep hamuru. Krep tavasına istediğiniz büyüklükte bir krep yapmak için bir miktar hamurdan dökün. Krepleri tek tek pişirin. Tavanızın çok sıcak olmamasına ve krepleri yakmamaya dikkat edin. Krepler pişerken, ayrı bir tavada şerit halinde doğradığınız
tavukları soteleyin. Daha sonra üzerine yine şeritler halinde doğradığınız közlenmiş
biberi ilave edin. Hepsi sotelenince
mısırları ekleyin. Tuz ve Kara
biber ilave edin. Kreplerin hepsi piştiğinde
tavuklu karışımı kreplerin içine
koyun ve krepleri rulo halinde sarın. Yanına
domatesli ya da labne
peynirli bir sos ile ikram edebilirsiniz.