Kıymalı Taco
2 adet tortilla
400 gr kıyma
3
yemek kaşığı yağ
2 adet rendelenmiş
domates
1 çay kaşığı kişniş
100 gr kaşar rendesi
2
yemek kaşığı konserve
mısır
1 adet ince doğranmış
soğan
1
yemek kaşığı acı
biber salçası
2 diş
sarımsak
4-5 dal ince kıyılmış maydonoz
1 adet
limonun suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kırmızı
biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı
biberiye
1/2 çay bardağı sıcak su
Soğanı kavurun.
Sonra
biberleri ekleyip biraz daha kavurun.
Kıymayı ve
salçayıda ekleyip iyice karıştırın.
Kıyma suyunu çekince biraz sıcak su ekleyin.
Altını kapatmadan önce
mısır ve baharatları da ekleyin.
Domates ve sarımsağı yağda kavurun. Koyulaşana kadar pişirin gerekirse biraz sıcak su ekleyebilirsiniz. Altını kapatmadan önce baharatları ve
limon suyunu ekleyin.
Tortilların içine önce kıymalı sosu sonra salsa sosu ve en üstüne de rendelenmiş kaşar
peynirini yerleştirin