Ispanaklı Lor Peynirli Tavuk Sarma
4 adet
tavuk biftek (dövülmüş)
2
yemek kaşığı lor
peyniri
2 tatlı kaşığı
domates salçası
400 g
ıspanak (yıkanıp iri doğranmış)
4 çay kaşığı tereyağı
4
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz ve çekilmiş tane kara
biber
1 Bir tencerede
zeytinyağını ısıtın ve
ıspanakları ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.
2 Tuz ve kara
biber ile tatlandırın. Ispanağı tezgaha alın, lor
peynirini ekleyin ve karıştırın.
3 Tavuk bifteğin ortasına harçtan ekleyin, sarın ve açılmaması için kürdan batırarak kenarlardan tutturun.
4 Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Tereyağını
tavuk sarmaların üzerine paylaştırın.
5 Domates
salçasını 1 çay bardağı suda eritin ve
tavukların üzerine dökün.
6 Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında
tavuklar altın sarısı bir renk alana kadar pişirin.
7 Sıcak servis yapın.