Süper Sandviç
200 gr
bakla
200 gr
salam
6 adet
yumurta
2
yemek kaşığı tereyağı
18 adet tost ekmeği
2
yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı kara
biber
Tuz
Yumurtaları haşlayın. 200 gram haşlanmış ve kabuğu ayıklanmış
baklayı doğradıktan sonra ezilmiş 2 adet katı
yumurta, bir tutam tuz, 1 çay kaşığı kara
biber ve 1
yemek kaşığı dolusu mayonezle karıştırarak birinci iç dolguyu hazırlayın.
Salamı ince doğrayıp ezilmiş 2 adet katı
yumurta ve 1
yemek kaşığı dolusu mayonezle karıştırarak ikinci iç dolguyu elde edin. 18 adet tost ekmeğinin kıtır kenarlarını ayırıp genişliği 8 cmlik kareler elde edin.
6 adet mini sandviç olacak şekilde bir adet sandviç için 3 adet uzunluğu ve genişliği 8 cm olan kare tost ekmekleri hazırlayın. Tost ekmeklerinin ilk katına
baklalı dolgudan sürün. İkinci tost ekmeği dilimini üzerine yerleştirip maret
salamlı ikinci dolgudan sürün.
Son olarak üçüncü tost ekmeğini yerleştirerek süper sandviçleri hazırlayın. (Bu şekilde diğer sandviçleri de oluşturun.) Hazırladığınız
baklalı ve
salamlı sandviçleri ikiye kesip 12 adet süper sandviç elde edin. 12 adet
baklalı ve
salamlı sandviçin üzerine yuvarlak dilimlenmiş birer adet katı
yumurta yerleştirin. Baklalı ve
salamlı mini sandviçleri isteğe göre
baklayla süsleyip servis yapın.