Satay Soslu Tavuklu Makarna
1 paket kalem makarna
2 dilim
piliç bonfile
10 gr susam
20 ml soya sos
2 adet kuru kırmızı
biber
Birkaç sap taze kişniş
4
yemek kaşığı tereyağı
40 gr parmesan ya da eski kaşar
peyniri rendesi
1 çay kaşığı kara
biber
1 tutam tuz
Makarnayı tuzlu ve bol suda diri olacak şekilde haşlayıp süzün.
Bonfileleri uzunlamasına ikiye kesin. Şişlere geçirip üstlerine soya sosu gezdirin ve susamları serpin.
Kişniş yapraklarını incecik doğrayın. Acı
biberin tohumlarını çıkartıp ikiye veya üçe kesin.
Tavukları fırın ızgarasına koyup her iki yüzünü de pişirin.
Tencereye margarini
koyun, ısınınca
biberleri ilave edip çevirin. Süzdüğünüz makarnayı ekleyin. Ardından kişnişleri ilave edin.
Makarnayı servis tabağına alın. Üstlerine
piliç şişlerini
koyun. Kara
biber ve parmesan ya da eski kaşar
peynirini serpiştirip servis yapın.