Kıymalı Mısır Graten
500 gr. kıyma
1 kutu
mısır
1 diş
sarımsak
1 kase maydanoz, dereotu, nane
150 gr. kaşar
peyniri
2
yemek kaşığı margarin
2 adet
yumurta
200 gr.
mısır unu
2 adet
domates
Tuz
Kara
biber
30 gr.
mısır yağı
1 adet
soğan
Soğanları doğrayıp
mısır yağı ve margarin koyduğunuz tavada kıymayla beraber kavurun. Mısırdan 2
yemek kaşığı ayırıp kalanını tavaya kıymanın üzerine dökün. Doğranmış
domates, maydanoz, dereotu, nane, tuz ve kara
biber ekleyerek pişirin. Bir tencereye su koyup
mısır yağı ve tuzu kaynatın. Kaynayan suya
mısır ununu yavaş yavaş ekleyerek lapa kıvamına getirin. Kıymalı harcı fırın kabına alın. Ilınan lapaya
yumurta ve kaşar ekleyerek karıştırın. Kıymalı harcın üzerini lapayla döşeyin. Üzerine ayırdığınız
mısır tanelerini ve kaşar rendesi serperek fırında pişirin.