Fırında Sigara Böreği
100 g AYTAÇ - PİLİÇ SALAM
2 adet yufka
1
yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2
yemek kaşığı
yoğurt
2 adet
yumurta (1 adet üzeri için)
100 g beyaz
peynir
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
1 Tereyağını eritin.
2 Zeytinyağı,
yoğurt, tereyağı, 1 adet
yumurtayı karıştırın.
3 Yufkalardan birini düz bir zeminde açın, üzerine karışımın yarısını sürün.
4 İkinci yufkayı da onun üzerine yerleştirin, kalan malzemeyi sürün.
5 Yufkayı sekiz üçgen oluşturacak biçimde kesin.
6 Ayrı bir yerde ince kıyılmış dereotu, maydanoz, ince doğranmış AYTAÇ - PİLİÇ SALAM, beyaz
peynir ve kara
biberi karıştırın.
7 Kesilmiş yufkaların üzerine eşit olarak paylaştırın.
8 Sigara böreği gibi sarın.
9 Üzerine ayırdığınız
yumurtanın çırpılmış sarısını sürün.
10 Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.