Baharatlı Dürüm
4 adet tortilla dürümü veya lavaş
300 g yağsız
dana kıyması
100 g AYTAÇ - FISTIKLI DANA SALAM
2 adet kuru
soğan (küçük doğranmış)
2
yemek kaşığı
domates püresi
3
yemek kaşığı kaşar
peyniri rendesi
Kimyon
Çekilmiş tane kara
biber
Tarçın
Yenibahar
Kırmızı toz
biber
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 Bir tavaya
zeytinyağını koyup
soğanları kavurun.
2 Kıymayı ilave edip sote edin.
3 AYTAÇ - FISTIKLI DANA SALAM ları küp küp doğrayın ve kıymaya ilave edin. 1-2 dakika sotelemeye devam edin.
4 Soğuduktan sonra baharatları,
domates püresini ve kırmızı
fasulyenin diğer yarısını karıştırın.
5 Elde ettiğiniz köfte harcını dürümlere sarın, üzerine erittiğiniz kaşar
peyniri rendesini dökerek dürümleri ikiye kesin.
6 Yeşilliklerle süsleyip servis edin.