Peynirli ve Salamlı Patates Köftesi
500 g
patates (soyulup küp küp doğranmış)
2
yemek kaşığı tereyağı
¼ su bardağı çedar
peyniri rendesi
4 dilim AYTAÇ - MACAR DANA SALAM (küçük doğranmış)
Yarım su bardağı un
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz ve çekilmiş tane kara
biber
1 Patatesleri tuzlu kaynar suda 10-15 dakika haşlayın.
2 Suyunu süzdükten sonra çedar
peyniri rendesi ve tereyağını ekleyin, püre haline getirin.
3 AYTAÇ - MACAR DANA SALAM, un, tuz ve çekilmiş tane kara
biberi ekleyin.
4 Kalınlığı 1er cm olan yuvarlak 8 köfte yapın.
5 Bir tavada
zeytinyağını ısıtın.
6 Köfteleri iki tarafı da altın sarısı rengini alana kadar 4-5 dakika kızartın.
7 Kâğıt havlunun üzerinde süzün ve servis yapın.