Salamlı Kabak Böreği
2 adet yufka
2 adet
kabak (rendelenmiş)
70 g AYTAÇ - FISTIKLI DANA SALAM
2 adet
yumurta
1/5 çay bardağı ayçiçeği yağı
200 gr kaşar
peyniri (rendelenmiş)
½ demet dereotu (ince kıyılmış)
½ demet maydanoz (ince kıyılmış)
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Üzeri için;
Yoğurt
Sarımsak
1 AYTAÇ - FISTIKLI DANA SALAM ı uzunlamasına ince doğrayın.
2 Ka
bakların kabuklarını soyun ve rendeleyin.
3 Bir kabın içerisine yufkaları erişteden daha büyük olacak şekilde doğrayın.
4 Ka
bakları, AYTAÇ - FISTIKLI DANA SALAM ları, dereotunu, maydanozu, pul
biberi, tuz ve çekilmiş tane kara
biberi ilave edin ve harmanlayın.
5 Yağlı kağıt serili tepsinin içine, hazırlanan harcı serin ve 180 C fırında kızarıncaya dek pişirin.
6 Pişmesine yakın rendelenmiş kaşar
peyniri serpin ve fırında bir süre daha bekletin.
7 Pişen böreği dilimleyin, üzerine
sarımsaklı
yoğurt koyarak servis yapın.