Sucuklu Sandal Kebabı
https://www.aytac.com.tr
2 adet
patlıcan
1 adet
kabak
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı
süt
6 dilim dil
peyniri
1 su bardağı haşlanmış soya
fasulyesi
Yarım demet maydanoz
8-10 dilim AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUK
1-2 su bardağı su
Tuz
kara
biber
Kızartmak için: sıvı yağ
1 Patlıcanları alacalı soyun. Kabağı ve
patlıcanları ortadan ikiye ayırın. Sıvı yağda kızartın. Fırın kabına alın.
2 Diğer tarafta beşamel sos hazırlayın. Bunun için, margarin ve unu kavurun. Pembeleşince
süt ilave edin. Tuz ve kara
biber ekleyin.
3 Bu sosun yarısına önceden haşlanmış soya
fasulyesini ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz ve minik doğranmış AYTAÇ KLASİK - DANA KANGAL SUCUK ları ilave edin.
4 Patlıcan ve ka
baklara hazırladığımız harcı doldurun.
5 Üzerine kalan beşamel sosu yayın. 1-2 su bardağı su ekleyin.
6 Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında
peynirler eriyene kadar pişirin. Daha sonra servis yapın.