Rus Salatası
3 küçük
patates
2
havuç
3 adet salatalık turşusu
1 kase mayonez
1 kase
bezelye konservesi
1 çorba kaşığı
yoğurt
Yarım
limonun suyu
Patates ve
havuçlar kabukları ile birlikte bir tencereye alınarak yumuşayıncaya kadar haşlanır.
Haşlanan
patates ve
havuçların kabukları soyularak zar büyüklüğünde küp küp doğranır, bir karıştırma kabına aktarılır.
Salatalık turşuları da aynı büyüklükte doğranarak karıştırma kabına aktarılır.
Bezelye konservesinin suyu süzülerek karıştırma kabına aktarılır, üzerine
limon suyu ve tuz eklenir.
Rus salatası bütünleşene kadar kaşık kaşık mayonez eklenir ve en son 1 kaşık
yoğurt eklenerek iyice karıştırılır.
Rus salatası servis tabağına alınar, süslenerek ikram edilir.