Sarımsaklı Su Teresi Çorbası
3 bağ su teresi
2 adet doğranmış
patates
2 adet kuru
soğan
2 diş doğranmış
sarımsak
400 ml
tavuk suyu
½ su bardağı rende parmesan
2 çorba kaşığı
krema
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
2
yemek kaşığı tereyağı
Tencerede
patatesi,
soğanı ve sarımsağı tereyağı ile soteleyin. Et/
tavuk suyunu ilave edip
patateslerin yumuşamasını sağlayın. Su teresini ekleyin ve 3-4 dakika pişirin. Parmesan
peynirini ekleyip blender 'da hepsini çekin (
krema kullanacaksanız bu aşamada ilave edin). Sıcak olarak servis yapın.