Pembelim
1
yemek kaşığı margarin
500 gr
vişne
1,5 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 adet
yumurtanın sarısı
1,5
yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı
süt
1 paket vanilya
Vişneleri yıkayıp bir tencere alalım, üzerine su ve şeker ekleyelim. Orta harlı ateşte arada karıştırılarak iyice yumuşayana kadar pişirilelim. Diğer tarafta
yumurta sarısı, nişasta,
süt ve vanilyayı pütür kalmayana kadar çırpalım. Tenceredeki
vişnelere katıp tekrar kaynayıp koyulaşana kadar karıştıralım. Ocağın altını kapayınca margarini ekleyelim. Tatlı tel süzgeçten iyice bastırarak geçirip
vişneleri çekirdeklerinden ayıralım. Kaselere bölüştürüp servis yapalım.