Kırmızı Lahanalı Kanepe
2 adet haşlanmış
yumurta
2 çorba kaşığı süzme
yoğurt
1 çorba kaşığı dijon hardal
1 çorba kaşığı mayonez
2 çorba kaşığı doğranmış yeşil
zeytin
2 çorba kaşığı kırmızı lahana
1 çorba kaşığı doğranmış maydanoz
1 çay kaşığı
limon suyu
1 tutam deniz tuzu
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
6 dilim esmer tost ekmeği
Bütün malzemeyi ince ince kıyın geniş bir kap içinde
zeytinyağı ile birlikte karıştırın. Esmer tost ekmeği dilimleri üzerine bolca sürerek kanepeler hazırlayarak servis edin.