Havuçlu Pırasa
https://www.pkuaile.com
260 gram
pırasa (3 sap)
80 gram
havuç
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı şeker
30 gram
pirinç (1
yemek kaşığı)
1 tatlı kaşığı
salça
Tuz
Su
Limon
Pırasa ve
havuç soyulur, yıkanır, halka halka doğranır. Süzgece alınıp süzülür. Tencereye sıvı yağ ve
salça konur, kavrulur. Pırasa ve
havuç tencereye atılıp karıştırılır. Üstüne
pirinç, şeker ve az tuz ile yeterli su ilave edilir. Orta ateşte pişirilir. Piştikten sonra indirilir, ılımaya bırakılır,
limon sıkılır ve servis yapılır.
Not: Düşük proteinli un ve
süt tozu ile ekmek tarifimizle hazırlayacağınız ekmekle servis yapılabilir.