Maydanozlu Spagetti
1 paket makarna (spagetti)
1 demet maydanoz
1 diş
sarımsak
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
2 adet
domates
Sarımsak ve maydanozlar saplarıyla birlikte çok ince kıyılır. Domates rendelenir. Tavaya
zeytinyağı konur. Kısık ateşe oturtulur,
sarımsak, hemen sonra da maydanozlar atılır. Maydanozlar gevşeyene kadar kavrulur. Sonra
domates, pul
biber ve tuz ilave edilir. Spagetti haşlanır, suyu süzülür, servis tabağına alınır. Üzerine maydanozlu sos bırakılır.