Semizli Köfte
1 su bardağı kıyılmış
semizotu
Yarım kg kıyma
1 adet
yumurta
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
En son
semizotu ilave edilmek üzere bütün malzeme bir araya getirilir. 3-4 dakika yoğrulur. Sonra
semizotu katılır. Biraz daha yoğurduktan sonra yarım
limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve yassılaştırılır. Derin yağda iki yüzü kızartılır.