Meyveli Kanepe
1
yemek kaşığı
kakao
1 su bardağı
süt
1 paket margarin
1 su bardağı esmer şeker
2 adet
yumurta
2 su bardağı un
1 çay kaşığı karbonat
100 gr
fındık içi
150 gr krem
peynir
1 su bardağı pudra şekeri
1 kase süzme
yoğurt
1 çay bardağı bal
500 gr
kiraz
Dikdörtgen kek kalıbını margarinle yağlayın ve biraz un serpin. Fırını önceden 170 C dereceye ısıtın.
Küçük bir kapta
sütle
kakaoyu pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırın ve soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
Bir kasede el mikseriyle 150 gr margarin ve esmer şekeri yumuşak ve kabarık bir kıvama gelene kadar karıştırın. Daha sonra teker teker
yumurtaları ve soğumuş
kakao karışımını ekleyin. Un, karbonat ve öğütülmüş
fındık içini de ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpın.Keki kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Bu sırada
kremayı hazırlayın: Krem
peyniri,100 gr margarini ve 1 su bardağı pudra şekerini pürüzsüz ve
kremamsı bir kıvam alana kadar karıştırın ve karışımı buzdolabına kaldırın. Keki fırından çıkardıktan sonra soğuması için tel bir ızgaranın üzerine çıkartın. Daha sonra hazırladığınız kekin tamamını çiçek kalıbı ile kesin. Kestiğiniz çiçek şeklindeki keklerin üzerine hazırladığınız
kremayı sürüp , çiçek şeklindeki keklerle
kremanın üstünü kapatın.Son aşama olarak ise hazırladığınız çiçek şekli kanepelerin ortasına 1 çay kaşığı süzme
yoğurt yerleştirin, isteğe göre tekrar üzerine 1 çay kaşığı bal gezdirin.
Kanepelerinizi süslemek için
kiraz kullanın.