Milföylü Yalova Kebabı
2
yemek kaşığı margarin
500 gr
kuzu kuşbaşı
4 adet
milföy hamuru
1 çay bardağı kaşar
peyniri
2 adet
domates
2 adet sivri
biber
8 adet taze
soğan
2 diş
sarımsak
5
yemek kaşığı soya sosu
2 adet defne yaprağı
1 çay kaşığı kimyon
3 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Kemiksiz
kuzu etini doğrayın. Teflon bir tavada yağsız sote edin. Et suyu çekince 2
yemek kaşığı margarin ilave edin. Diğer malzemeleri ilave ederek yavaş ateşte iyice pişirin. Milföyü yuvarlak tabak biçiminde açın, kenarını kıvırarak fırında pişirin. Piştikten sonra servis tabağına alınarak sote yapılmış kebabımızı
milföyün içine koyarak üzerine kaşar serpip servis edin.