Patatesli Kabak Çorbası
2 adet
kabak
1 adet
patates
3 tane
sarımsak
1
yemek kaşığı
salça
100 gr margarin
1
yemek kaşığı un
12 bardak su
3 cay kaşığı tuz
2 kaşık
yoğurt
Orta boy tencerede margarini eritelim. Küp şeklinde doğradığımız
kabak ve
patatesleri hafif yumuşayana kadar kavuralım içine
salçayı koyup suyunu ekleyelim bir süre kaynadıktan sora
sarımsakları ikiye bölüp içine atalım ve kaynatmaya devam edelim. Çorbamızı indirmeden önce 1 kaşık un ve 2 kaşık
yoğurt ile terbiyesini hazırlayıp üzerine ekleyelim soğuduktan sora bilender'den geçirelim bir taşım daha kaynatalım.