Peynirli Közlenmiş Biberli Kanepe
4 adet kırmızı közlenmiş
biber
8 adet taze
soğan sapı
1 kase beyaz
peynir.
2 dilim tost ekmeği
1
yemek kaşığı margarin
Kırmızı
biberleri fırın tepsinizde ya da telinizde çok yumuşamayacak şekilde kabukları hafif kabardığı zaman olmuş demektir közleyin. Soğumasının ardından kabuklarını soyun ve ikiye ayırararak içindeki çekirdekleri temizleyin. Tost ekmeklerini margarin ile kızartın. Bir
biberden elde ettiğiniz üçgen parçaların geniş kısımlarına
peynirli içten ve kızarmış tost ekmeği koyup sigara böreği sarar gibi sarın. Az su ile haşlamış olduğunuz taze
soğan sapları ile
biberleri bağlayın.