İç Baklalı Enginar
4 Adet Eginar
200 g İç Bakla (bir gece suda bekletilmiş)
6 Adet Arpacık Soğan
2 Diş Sarımsak
300 ml Su
30 g Un
20 ml Limon Suyu
5 g Toz Şeker
5 Dal Dereotu
Yeteri Kadar Tuz
Yeteri Kadar Kara
biber
Yeteri Kadar Zeytinyağı
Arpacık
soğanları ikiye kesip tencerede
zeytinyağı ile soteleyin.İç
baklayı ve kıyılmış
sarımsakları ekleyip sotelemeye devam edin. Unu ekleyin ve 2 dakika kavurun.Enginar, su,
limon suyu, toz şeker, tuz ve kara
biber ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Enginarlar yumuşayana kadar pişirin ve soğutun.Enginarları servis tabağına alın, ortalarına iç
bakla ekleyin. Dereotunu kıyın ve üzerine ekleyip servis yapın.