SOYA SOSLU BİFTEK
MALZEME
500 gr
dana biftek
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru
soğan
2 diş
sarımsak
2 çay kaşığı toz
zencefil
Kara
biber, tuz, tarçın, karanfil, yarım çay kaşığı muskat
2 corba kaşığı
limon suyu
4 çorba kaşığı soya sosu
1 bardak sıcak su
YAPILIŞI
2 çorba kaşığı sıvı yağda doğranmış
soğanı pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsak ve
zencefili ekleyerek 1 dakika kadar kavurun. Kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin ve rengi dönünceye kadar harlı ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Baharatları, soya sosunu,
limon suyunu ve sıcak suyu ekleyerek karıştırın. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte, kapağı kapalı olarak, et yumuşayıncaya kadar pişirin. Yemeğin sosu azalıp etleri tamamen kaplayıncaya kadar kapağı açık olarak kaynatın. Sıcak olarak servis yapın.