Güveçte Sebzeli Yumurta
4
yumurta
6
yemek kaşığı margarin
2
patates
200 gr marine edilmiş kuru
domates
1
soğan
6 dilim jalapeno turşusu
2
domates
1 tatlı kaşığı
biber salçası
1 çay kaşığı köri
Tuz
Kara
biber
1.5 çay bardağı su
80 gr rendelenmiş kaşar
peyniri
80 gr beyaz
peynir
Üzeri için Taze
biberiye
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Kuru
domates,
salça, küp doğranmış
soğan ve
domates, jalapeno
biberi, 3
yemek kaşığı margarin, tuz ve baharatları mutfak robotunda püre haline gelinceye kadar karıştırın. Kalan yağı tavaya alın. Patatesleri küp şeklinde doğrayıp yumuşayıncaya kadar soteleyin. Domates karışımını ekleyerek karıştırın. Suyu ekleyin ve 1 dakika kaynatın. Beyaz
peynir ve kaşar
peynirini ekleyin ve karışımı ramekinlere paylaştırın. Her birinin üzerine birer
yumurta kırıp 8-10 dakika pişirin. Üzerini
biberiye ile süsleyip sıcak servis yapın.