Bıçak Arası (Konya)
2
yemek kaşığı margarin
2 adet
soğan
2 adet
domates,
2 adet sivri
biber
Yarım demet maydanoz
250 gr bıçak arası et
Yarım ekmek hamuru
Tuz
Kara
biber
Soğan,
domates ve
biberleri küçük küçük doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Doğranmış malzemeleri et ile karıştırıp tuz ve kara
biber ve margarini ekleyin. Ekmek hamurunu pide şeklinde açın. Hazırladığınız harcı hamurun üzerine yayın. 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.