Fırında Sirkeli Kuru Fasulye (Keşap Giresun)
Keşap Kaymakamlığı
1 Su bardağı kuru
fasulye
2 adet orta boy
soğan
1 kaşık tereyağı
Tuz
Salça
4 adet maydanoz
1 çay bardağı sirke
1 adet
sarımsak
Önce tereyağı,
soğan ve kıyma bir tencerede ateş üzerinde pembeleşene kadar kavrulur. 4 bardak su ve tuz eklenerek, dövülmüş buğday veya
mısır yarması ile birlikte pişirilir. Pişirildikten sonra üzerine pul
biber eklenerek servis yapılır.