Kabak Spagetti
Gülsen Erdoğ
4 adet
kabak
2 adet
domates
1 adet sivri
biber
1 tane
sarımsak
100 gr kıyma (isteğe bağlı olarak)
1 kaşık sıvıyağ
Tuz
Kaşar
peyniri (isteğe bağlı olarak)
Rendeyi yan yatırarak ka
baklar dan ince uzun şeritler yapalım (soyacak yada spiral dilimleyici ile de yapabilirsiniz). Sonrasında ka
bakları buharda yada tavada hafif pişiriyoruz suyunu çektikten sonra altını kapatabiliriz. Ka
bakları kavururken bir yandan üzeri için sosu
muzu hazırlayalım yağımızı tencerimize alalım,
sarımsak ekleyelim. Ardından doğranmış
biberleri isterseniz kıymamızı kavurup üzerine dometesleri ve tuzu
muzu ekleyelim. Piştikten sonra bir tabağa pişmiş ka
bakları alalım, üzerine hazırladığımız dometesli sosu
muzdan gezdirelim.
Not: İsterseniz üzerine kaşar
peyniri rendeleyebilirsiniz.