Çikolatalı Kremalı Bisküvi
2 adet
yumurta sarısı
350 gr
süt
70 gr margarin
70 gr taze
portakal suyu
1 adet
portakal kabuğu rendesi
15 gr un
20 gr
mısır nişastası
100 gr toz şeker
1 çay kaşığı vanilya şekeri
5 gr nescafe
15 adet kedi dili bisküvisi
10 gr pudra şekeri
100 gr su
50 gr bitter
çikolata
50 gr taze
krema
Öncelikle,
süt, nişasta, margarin, un,
portakal suyu,
yumurta sarıları,
portakal kabuğu rendesi ve toz şekeri iyice çırpalım. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Ateşten almadan vanilya şekerini ekleyelim. Krema ılınınca porselen güveçlere yarım kepçe
krema koyalım. Nescafe, pudra şekeri ve ılık suyu karıştıralım. İkiye böldüğümüz kedi dili bisküvileri bu karışımda ıslatıp
kremanın üzerine dik olarak yerleştirelim. Kalan
kremayı bisküvilerin üzerine dökelim.Taze
kremayı çelik soslukta ısıtalım. Kaynama noktasına gelince ateşten alıp
çikolatayı eriyinceye kadar karıştıralım. Erimiş
çikolatayı
krema ve bisküvilerin üzerine gezdirelim. Buzdolabında soğutup servis yapalım.