Somonlu Bezelyeli Pirinç Salatası
200 gr.
somon balığı dilimi
200 gr.
pirinç
1 su bardağı
bezelye
1 kase
kiraz domates
10 yaprak fesleğen
15 adet çekirdeği çıkarılmış
zeytin
1 tatlı kaşığı
zeytinyağı
1 adet
limon suyu
1 çay kaşığı tuz,kara
biber
1 kase maydonoz
Pirince su ve tuz ekleyerek pişirin. Diğer tarafta
somonları küçük doğrayın. Maydonoz, fesleğen,
limon suyu,
bezelye,
zeytinyağı, tuz ve kara
biber ekleyip karıştırın. Pişen pirincin içine ekleyin. Yağladığınız kek kalıbına döküp ters çevirin. Üzerine
kiraz domates ve
zeytinle süsleyerek servis yapın.