Bohça Börek
3 adet yufka
1 çay bardağı
süt
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet
yumurta birinin sarısı üzeri için
2 su bardağı lor
peyniri
1 demet maydanoz
Tuz
Bir kabın içine
peyniri, kıyılmış maydanozu,
sütü, yağı ve
yumurtaları koyup karıştırın. Bu karışımı üç yufkanın arasına bolca sürün, yufkanın kenarlarını ortaya katlayıp önce dikdörtgen sonra diğer kenarlarını toplayıp kare şekline getirin. Bu kareleri bohça şeklinde katlayıp fırın tepsisine dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürün. 200 derecede pişirip ikram edin.