Ballı Fındık Krokanlı Krep
1.5 su bardağı un
1 çay bardağı
süt
2 adet
yumurta
2 çorba kaşığı toz şeker
2 çorba kaşığı
krema
1 tatlı kaşığı margarin
2 çorba kaşığı
kayısı marmeladı
2 çorba kaşığı labne
peyniri
1 çay bardağı bal
4 çorba kaşığı toz şeker
1.5 su bardağı
fındık
2 çorba kaşığı su
Krep için un,
süt,
yumurta, toz şeker ve
kremayı çırpın. Teflon tavayı 1 tatlı kaşığı yağ ile yağlayın. Krep hamurundan bir kepçe alıp tavaya
koyun, arkalı önlü pişirin. Pişen kreplerin içine marmelat ve labne
peyniri sürün. Rulo şeklinde sarıp dilimleyin. Servis tabağının ortasına balı dökün. Üzerine krep dilimlerini yerleştirin. Bir tavanın içine 4 çorba kaşığı şekeri koyup eriyince suyu ilave edin. Karamelleşen karışıma
fındıkları atın. Daha sonra
fındıkları yağlı kağıt üzerine alın. Katılaşmadan şekil vererek servis tabağına yerleştirin ve servis yapın.