Narlı Krep
2 su bardağı un
2 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
1 tutam safran
1 tutam tuz
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı margarin
2 adet
muz
1 paket bitter
çikolata
1 kahve fincanı
fındık içi
8 yaprak nane
Nar taneleri
Elenmiş un, safran, tuz ve vanilyayı bir kapta harmanlayın. Süt ve
yumurtaları ilave edip iyice çırpın.
Teflon tavayı bir tatlı kaşığı kadar yağ ile yağlayın. 1 kepçe kadar hamur döküp bir tarafı kızarıncaya kadar pişirin. Spatula ile ters çevirip diğer tarafını pişirin. Kağıt havlu üzerine alıp sıcak olarak muhafaza edin. Tavaya her seferinde sana yağ sürerek tüm hamuru aynı şekilde hazırlayın. Çikolatayı benmari usulü eritin. Muzları soyup dilimleyin. Kararmaması için üzerlerine birkaç damla
limon sıkın. Kreplerden birini servis tabağına alın. Yarısına birkaç
muz dilimi yerleştirin. 1 tatlı kaşığı kadar
fındık içi serpiştirin. Üzerine benmari usulü eritilmiş
çikolatayı gezdirerek dökün. Krebin diğer kenarını iç malzemenin üzerine gelecek şekilde kapatın. Kalan krepleri de aynı şekilde hazırlayıp servis tabağına alın. Nar taneleri ve taze nane yapraklarıyla süsleyerek servis yapın.
