Aşotlu Krep
3 adet
yumurta
3 su bardağı
süt
3.5 su bardağı un
Yarım paket kabartma tozu
3
yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
3 bağ aşotu
1 tatlı kaşığı pul
biber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar
peyniri
Bir kabın içine
yumurtaları kırıp üzerini
sütü döküyoruz, ikisi bir arada çırpıyoruz. Ardında unu
muzu döküp kabartma tozunu sıvı yağını ve tuzunu katıyoruz, hepsini bir arada karıştırıyoruz içinde hiç un pütürlüğü kalmayacak şekilde hızlı bir şekilde çırpıyoruz. Tavayı margarinle yağlayıp krepleri tek tek pişiriyoruz. Yıkayıp doğredığımız aşotlarını 1
yemek kaşığı margarinle kavurup pul
biberi ekliyoruz piştikten sonra 1 çay bardağı kaşar
peynirini ilave ediyoruz. Kreplerin içine doldurup servise sunuyoruz.