Püreli Fasulye
1 kg. taze
fasulye
2
domates
1 kuru
soğan
2 diş
sarımsak
Zeytinyağı, tuz, kara
biber
Püre için:
4
patates
1.5 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Tuz, kara
biber
Soğanı kavurun. Fasulyeleri
soğanlara ekleyin. Sarımsak,
domates, tuz ve kara
biberi katıp kavurun. Su ekleyip 35 dakika pişirin. Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Üzerine
süt, tereyağı, reyhan, tuz ve kara
biber koyup pişirin. Fasulyenin yanına püreyi koyarak servis yapın.