Kıymalı Mısır Graten
4 koçan
mısır
3 su bardağı su
1/2 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 su bardağı
mısır unu
2 adet
yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar
2
soğan
1/2 kg kıyma
1
domates
1 diş
sarımsak
1'er dal kıyılmış maydanoz, dereotu ve nane
Tuz
Kara
biber
Mısırları su,
süt ve toz şekerle pişirip tanelerini ayırın. Mısır ununu,
zeytinyağında pişirin. Yumurtaları, kaşar
peynirinin yarısını, tuz ve kara
biberi
koyun. Soğanı ve kıymayı kavurun. Mısır, rendelenmiş
domates, tuz, kara
biber,
sarımsak, maydanoz, dereotu ve nane ekleyip pişirin, fırın kabına
koyun. Üzerine
mısır unlu karışımı, kalan
peyniri serpin. Fırında pişirin.