Karışık Salata
1 su bardağı çökelek
peyniri
1 adet kuru
soğan
2 adet
domates
Yarım demet nane maydanoz
3 adet çarliston
biber
6 adet peksimet ekmek
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı çizik yeşil
zeytin
1 demet roka
Derin bir salata kasesinin içine
peyniri ve yarım ay şeklinde doğranmış
soğanı koyup elinizle ezin. Kıyılmış yeşillikleri,
domatesi,
biberi ve
zeytini de ekleyip hepsini derin kapta karıştırın. Yağını ekleyip hemen ikram edin.