Etli Krep Dürüm
50 gr margarin
1 su bardağı
süt
1 su bardağı un
1 adet
yumurta
5 parça ince uzun doğranmış biftek
1 adet
soğan
1 adet kırmızı
biber
1 adet küp küp doğranmış
domates
birkaç tutam kişniş
Biftekleri ince uzun doğrayın. Halka halka doğranmış
soğanı ve halka halka doğranmış kırmızı
biberi yağda öldürün. Domatesi de ekleyip kavurun. Etleri ve kişnişi ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp suyunu salıp çekene kadar pişirin. Yumurta
süt unu iyice çırpıp krep hamuru
muzu yapıp krep tavasında pişirelim.
Kreplerin içine pişen etleri
koyun ve dürüm şeklinde sarın. Açılmasınlar diye taze
soğanla bağlayın.