Yoğurt Soslu Köfte
500 gram köftelik kıyma
½ paket Knorr Köfte Harcı
1 ½ çay bardağı su
3-4
yemek kaşığı ayçiçek yağı(5 ml)
1 su bardağı süzme
yoğurt
2
yemek kaşığı tahin (sosu için)
2 diş
sarımsak (sosu için)
½ çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı pul
biber (sosu için)
½ demet maydanoz (sosu için)
15 adet
kiraz domates
½ demet maydanoz
20 adet kürdan
Derin bir kaseye kıymayı, Knorr Köfte Harcı'nı ve suyu koyup yoğurduktan sonra şekil verin. Köfteleri kızgın yağda kızartıp servis tabağına alın.
Sosu için ayrı bir kasede süzme yoğurdu, kıyılmış maydanozu, sarımsağı, kimyonu, kırmızı pul
biberi ve tahini karıştırın.
Hazırladığınız
yoğurtlu sosu köftenin üzerine bir bıçak yardımıyla sürün. İkinci köfteyi
yoğurtlu sosun üzerine koyup kürdan ile tutturun. En son olarak üzerine yarım
kiraz domates koyup maydanozla süsledikten sonra sıcak olarak servis edin.