Patates Püreli Yeşil Salata
6 adet haşlanmış
patates
1 adet göbek salata
2 adet
havuç
4 dal taze
soğan
6 adet kornişon turşu
4 dal maydanoz
1 adet
limon
1 çay bardağı
zeytinyağı
5 çorba kaşığı ketçap
Tuz
Kara
biber
Haşlanmış
patatesleri ezin, üzerine tuz biraz
zeytinyağı, kara
biber ve
limon suyu ekleyerek bir kenara
koyun. Havucu rendeleyip
zeytinyağıyla karıştırın. Bir yerde de yeşillikleri kıyıp hazırlayın. Servis kabına ortası delik kalıp
koyun. Karışımları kat kat döşeyin en üstünde
patates olsun ki süslemek kolay olsun. Ketçap ve maydanoz yapraklarıyla süsleyip hazırlayın.