Balık Buğulama
600 gram balık filetosu
1 adet
soğan
1 çorba kaşığı tereyağı
3 adet sivri
biber
1 adet
domates
2 su bardağı su
3 adet defneyaprağı
2 adet
limon
5 dal maydanoz
Önce
limonların kabuklarını tamamen soyun dilim dilim kesip hazırlayın. Bir tavaya yağı koyup
yemeklik doğranmış
soğanı ve
domatesi bireri 3 dakika kadar kavurun. İçine kıyılmış maydanoz ve suyu ekleyip hazırlayın. Fırın kabına bu sosu, üzerine balıkları ve
limon dilimlerini
koyun. Kalan sosu üzerine dökün 200 derecede 15 dakika kadar pişirin.