Sebzeli Pilav
2 su bardağı
pirinç
1 adet Knorr Tavuk Suyu
3 su bardağı (600 ml.) su
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 adet
patlıcan (alacalı soyulup-tavla zarı doğranmış)
1 adet
kabak (tavla zarı doğranmış)
1 adet kuru
soğan (kıyılmış)
1 adet
domates (küp küp doğranmış)
1 adet yeşil dolmalık
biber (tavla zarı doğranmış)
1 adet kırmızı dolmalık
biber (tavla zarı doğranmış)
1 adet sarı dolmalık
biber (tavla zarı doğranmış)
1 çay bardağı
elma suyu
½ çay kaşığı hardal tanesi
Çekilmiş kara
biber
Küçük bir kaseye
elma suyunu koyup kaynattıktan sonra, içine hardal tanelerini ilave edip kısık ateşte 10 dakika pişirin.
Tencerede
zeytinyağını kızdırıp içine doğranmış
soğanı,
patlıcanı, kabağı, kırmızı, sarı, yeşil dolmalık
biberleri ve çok az tuz koyup kavurun.
Sebzeler kavrulmaya başladıktan sonra yıkanmış pirinci ve doğranmış
domatesleri ilave edip kavurmaya devam edin.
Daha sonra içine Knorr Tavuk Suyunu ekleyip karıştırın.
En son olarak içine
elma suyunda pişirdiğiniz hardal tanelerini, çekilmiş kara
biberi ve suyu ilave edip karıştırdıktan sonra kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı olarak
pirinçler göz göz olana kadar pişirip demlendirin.