Marullu Sebzeli Makarna
Malzemeler:
1 paket kalın spagetti
1 adet
havuç
1 su bardağı konserve
bezelye
4 yaprak körpe marul
2 su bardaşı
süt
2 adet
yumurta
2 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı rende kaşar
Kara
biber, tuz
Yapılışı:
Havuç tavla zarı şeklinde doğranır, yarım çorba kaşığı tereyağında yumuşayana kadar kavrulur. Üzerine konserve
bezelye ve az tuz eklenir. Spagetti haşlanır, süzülür, yağlanmış fırın kabına aktarılır. Üzerine
havuç,
bezelye yayılır. Yumrta ,
süt çırpılır, erimiş tereyağı ilave edilir, tuz ve kara
biber serpilir. Karışıma rende kaşar iri doğranmış marul katılır ve makarnanın üzerine gezdirilir. Makarna önceden ısıtılmış 190 derece fırına verilir. Pembeleşene kadar pişirilir.