Salçalı Tavuk Döner
500 gram
tavuk göğüs eti, donmuş olmalı
4-5 dilim tost ekmeği veya pide
1,5 su bardağı sıcak su
2 çorba kaşığı
salça
Tuz
Kara
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
Süslemek için:
Arzu ettiğiniz miktarda sivri
biber
Tavuk etinin özellikle dondurucuda donmuş olması önemli. Çünkü keskin bir bıçakla ince ince kesip
tavuk etlerini ısıtılmış bir tavada 7 dakika iki yüzünü de pişirin. Ekmekleri kızartıp küp küp doğrayın. Sıcak suyla
salçayı karıştırıp, üzerine tuzu ve kara
biberi ilave edin. Biberleri közleyin. Biraz derin olan servis tabağına önce ekmekleri dizin. Üzerine ısınmış döneri yayarak
koyun. Salçalı karışımı sıcak olarak dökün. En üste, közlenmiş sivri
biberi
koyun ve son olarak köpük köpük eritilmiş tereyağını gezdirin. Sıcakken servis yapın.
Fotoğraf "İsmet Atabay" tarafından gönderildi. 22.05.2020