Helvalı Poğaça
İçi için:
250 gr çarşı helvası
Hamur için:
1 adet hamur (fırından)
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
yumurta beyazı
Üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
Hamura
yumurta beyazı ve
zeytinyağı katılır ve bütünleşene kadar yoğrulur. Sonra hamurdan yarım
limon kadar parçalar alınır. Avuç arasında açılır. Ezilmiş helva konur, kapatılır, kenarlarına bastırılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine
yumurta sarısı sürülür. 175 derece fırında kızarana kadar pişirilir.