Guacomole (Meksika)
Avokado Sos
Avokado (olgun) l adet
Limon suyu 2
yemek kaşığı
Tuz Az miktar
Sıvı yağ 1 tatlı kaşığı
Taze kişniş yaprağı 1 avuç
Sarımsak 1 küçük diş
Kura
soğan 1 küçük boy
Yeşil süs
biberi 1 adet
Sarımsak, kişniş yaprakları, yeşil,
biber ve tuz havanda dövülür.
Avokadolar,
limon suyu ve su ile püre haline getirilir.
Soğan küçük doğranır.
Tüm malzemeler karıştırılır ve püre haline getirilir.
Değişik
yemeklerle servis yapılır.