Çikolatalı Toplar
100 g bitter
çikolata
150 g döülmüs
badem
1
yemek kasığı
kakao
yarım
portakal
birer tutam tarçın ve toz karanfil
1
yemek kasığı
portakal suyu
2
yumurta akı
1
yemek kasığı pudra sekeri
renkli sekerler
Çikolatayı parçalayarak benmaride eritin. Soğuduktan sonra
bademleri,
kakaoyu,
portakal kabuğu rendesi, tarçın, karanfil ve
portakal suyunu katın. Yumurta aklarını sert köpük haline getirin ve kaşık kaşık
çikolatalı karışıma katın. Kabın üstünü örtün ve 1 saat buzdolabına kaldırın. Kaşık ile 2.5 cm çapında parçalar kesin, parçaları şekerlerin içinde çevirin. Topları folyonun üstüne oturtun ve 1 gece boyunca kurumaya bırakın.
ML® Saplı Şeker için tıklayın