2 Fasulye Salatası
1/2 kg. taze
fasulye
2 su bardağı kuru
fasulye
1 su bardağı beyaz
peynir
1
soğan
2
domates
2 sivri
biber
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Akşamdan ıslattığınız kuru
fasulyeleri 30 dakika kısık ateşte pişirin. Temizlenmiş taze
fasulyeleri az tuzlu suda yumuşayana dek haşlayın. Süzdükten sonra salata tabağına aktarın. Kuru
fasulye, beyaz
peynir, küçük kesilmiş
soğan, sivri
biber ve
domates ekleyin. Son olarak üzerine sirke ve sıvı yağı ilave edin. Tuzunu ayarlayıp servis yapın.