Toklubaş Kavurması (Denizli)
Denizli İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
½ kg. toklubaş otu
2 adet
yumurta
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 adet
soğan
İnce kıyılmış
soğanlar
zeytinyağında kavrulur. Üzerine doğranmış toklubaş konur. Pişmeye yakın
yumurtalar üzerine kırılır ve karıştırılır. Sıcak olarak servis yapılır.